ニュース カリウムが高い時の症状は？. トピックに関する記事 – カリウムを減らすにはどうしたらいいですか？
3-2.カリウムの摂取量を減らす方法
- 食材を茹でこぼす カリウムは水に溶ける性質があるため、食材は刻んで水にさらしたり、茹でこぼしたりすることでカリウムを減らすことができます。
- 果物の摂り方を工夫する
- 煮豆や納豆は避ける
- 干物は控える
- 海藻は少量にする
- 飲み物の選び方を工夫する
高カリウム血症の一般的な原因としては，カリウム保持作用のある薬剤，腎機能不全，副腎機能不全，細胞の崩壊が起こる疾患（例，横紋筋融解症，熱傷，軟部組織または消化管への出血）などがある。 高カリウム血症は，心毒性が出現するまでは通常無症候性であるが，筋力低下を呈する患者もいる。カリウムを下げるためにおすすめの飲み物は、
- リンゴジュース
- クランベリージュース
- コーヒー ※過剰な摂取には注意が必要です。
- 紅茶 ※カフェインや飲用量には気を付けてください。 コーヒーやココアよりは紅茶の方がお勧めです。
- お茶なら玉露や抹茶は避け、麦茶や玄米茶にしてください。
カリウムが多いと言われたらどうしたらいいですか？軽度の高カリウム血症であれば、カリウムの摂取量を減らすか、腎臓からのカリウムの排出を阻害する薬を中止するだけで、治療としては十分です。 腎臓が正常に機能しているのであれば、カリウムの排泄量を増やす利尿薬を投与します。
カリウムが1番多い食品は何ですか？
食品別カリウム含有量 100gあたり
芋類はどれもカリウムが高めですが、その中でも粘りがあるさといもが一番高く、かぼちゃが一番少ない傾向にあります。カリウムは水溶性で、煮たりゆでたりすると水に溶け出します。 生野菜サラダで摂ったり、生の果物でとったりすれば、効率よく摂取することができます。 カリウムはナトリウムの排泄効果があるので、みそ汁の汁物で食塩（塩化ナトリウム）含量が気になる場合は、カリウムを多く含む野菜などをたっぷり具として入れるとよいでしょう。
カリウム過多を予防するにはどうしたらいいですか？
カリウム制限を行うには、食材を水に晒す・茹でこぼすといった方法でカリウムの量を減らす、缶詰などカリウムが少なめの食品に置き換えるといった方法があります。 また、食材に含まれるカリウムはたんぱく質の量と比例するため、肉や魚といったたんぱく質を豊富に含む食品の制限を行うこともポイントです。
野菜のカリウム処理について
「さらす・ゆでる」でカリウム減らし野菜を食べるとき最も気になるのがカリウム含有量です。 でも、ひと手間かければ安心です。 カリウムは水に溶ける性質があるので、水にさらしたり、ゆでこぼしたりすれば、調理前の1/3～2/3に減らすことができます。 カリウムは食物の細胞の中に多く含まれます。
カリウムが多い食品の一覧は？
カリウムを多く含む食材は、ほうれん草、にんじん、バナナ、芋類、大豆、昆布、ひじきなどです。 野菜や果物、芋類、豆類、海藻など、日常的に口にする植物性の食材に多く含まれているので、カリウム不足になることは稀です。 柿やバナナなどの果物は、ドライフルーツにすると効率良くカリウムを摂取することができるようになります。カリウムを多く含む食事として、レンコンやカボチャなどの野菜類、バナナなどの果物、干し椎茸、芋類、豆類などがあります。 これらを食事を食べるときは、茹でこぼしたり、水にさらしてカリウムを落としてから食べるようにします。【カリウムを多く含む果物類ランキング（可食部100g当たりの含有量）】
- バナナ（乾）……1300mg.
- あんず（乾）……1300mg.
- ドライマンゴー……1100mg.
- いちじく（乾）……840mg.
- なつめ（乾）……810mg.
- 干しぶどう……740mg.
- プルーン（乾）……730mg.
- 干しがき……670mg.
バナナ、キウイフルーツ、アボカド、干し柿、メロンなどです。 生の果物はカリウムが多く含まれています。 みかんやブドウなどは比較的カリウムが少ない果物です。
カリウムが一番多い野菜は何ですか？食品別カリウム含有量 100gあたり
芋類はどれもカリウムが高めですが、その中でも粘りがあるさといもが一番高く、かぼちゃが一番少ない傾向にあります。 しかし、コロッケ、とろろ芋、ポテトサラダなど芋を使ったメニューにも注意しましょう。