ニュース キムチは何にいい？. トピックに関する記事 – キムチは毎日食べても大丈夫ですか？
ポイント１：一日５０gを目安に食べる。 （毎日続けること！） 美味しくてやめられなくなるキムチですが、塩分が多く含まれているため食べすぎは禁物です。キムチにたくさん含まれるカプサイシンは辛味成分として知られていますが、それ以外にも、腸の蠕動運動を促し、便を排出し、腸内環境を整えるという作用があり、免疫細胞の活性化につながります。 また、カプサイシンは体温を上昇させる効果もあります。キムチにはたくさんの乳酸菌が含まれ、腸内環境の改善効果があります。 キムチに含まれる乳酸菌は、ヨーグルトの乳酸菌よりも生きたまま腸に届きやすいです。 食物繊維にも腸内環境を整える効果があり、善玉菌の餌にもなります。 カプサイシンは腸のぜん動運動を促し、腸内環境を整える作用があります。
キムチを食べると血圧が上がりますか？キムチには100gあたり約3gの塩分が含まれており、摂り過ぎると高血圧の原因となることも。 というのも、余分な塩分は体内の水分を集めて血液量を増やし、血圧を上げてしまうからです。 塩分を控えるためにもキムチを食べ過ぎないことが一番ですが、余分な塩分（ナトリウム）を体外に排出してくれるカリウムを摂るのも大切です。
毎日キムチと納豆を食べるとどうなる？
納豆とキムチに含まれる乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌は、腸内環境を改善する効果があります。 腸内環境が良好になることで、消化や免疫力の向上につながります。 納豆には、ビタミンK2が多く含まれており、これが血圧を下げる効果があります。 納豆とキムチには、発酵によって生成された成分によって、炎症を抑える作用があります。キムチと納豆は相性抜群です。 キムチの乳酸菌と納豆の納豆菌の組み合わせがダイエット効果を発揮します。 二つを混ぜることにより、納豆菌を媒介として乳酸菌が増えていき、腸内環境の改善やカプサイシンの働きを助長してくれます。
キムチは朝と夜どちらが効果的ですか？
キムチを食べる時間帯
キムチは夜に食べるのが効果的です。 夜に摂取すると、比較的乳酸菌が長く腸内にとどまって、善玉菌が増える可能性が高くなります。
血圧降下作用のある栄養素代表はカリウムです。 カリウムは、野菜、果物、海藻類などに多く、水に溶けやすい性質を持ちます。 そのため、生で食べられるものは生で、調理する場合は煮汁ごと食べられるメニューがおすすめです。 カリウムの含有量が特に多い野菜として、ほうれん草、アボカド、春菊などがあります。
キムチと納豆は一緒に食べてはいけない理由は何ですか？
納豆を食べた日は、漬物やチーズ、キムチなどほかの発酵中の食品に触ってはいけません。 納豆菌はどの発酵菌よりもかなり強力で、ほかの菌を殺してしまいます。 家で自家製の漬物を作っている人は、注意しましょう。キムチに含まれる辛味成分の「カプサイシン」は、食べすぎると粘膜が傷つき、のどや胃が荒れてしまうことがあります。 食事の際に気管支に過度な刺激が加わると、気管支収縮を起こし息切れや咳が出ることがあります。 また、排便時に肛門側の直腸が刺激を受けると、焼けるような痛みを強く感じることがあります。高血圧の治療
- 食べてはいけない食べ物 その➀ 加工肉
- 食べてはいけない食べ物 その➁ アルコール
- 食べてはいけない食べ物 その➂ カップ麺・冷凍食品
- 食べてはいけない食べ物 その➃ コレステロールが多い食品
- 食べてはいけない食べ物 その➄ 清涼飲料水
特に、発酵食品である納豆は大豆の煮豆よりも消化・吸収がよく、腸内環境を整える働きがあります。 また、高血圧の予防に役立つ「プロテアーゼ」という消化酵素や、血栓を溶かす「ナットウキナーゼ」という特有の酵素が含まれていますから、納豆は高血圧の人の植物性たんぱく質の補給に向いている食品だといえそうです。
キムチが体に悪い理由は何ですか？キムチに含まれる辛味成分の「カプサイシン」は、食べすぎると粘膜が傷つき、のどや胃が荒れてしまうことがあります。 食事の際に気管支に過度な刺激が加わると、気管支収縮を起こし息切れや咳が出ることがあります。 また、排便時に肛門側の直腸が刺激を受けると、焼けるような痛みを強く感じることがあります。
毎日キムチと納豆を食べるとどんな効果があるの？納豆とキムチには、発酵によって生成された成分によって、炎症を抑える作用があります。 これにより、関節炎やアレルギー症状などの炎症性疾患の改善につながる可能性があります。 【免疫力の向上】納豆とキムチに含まれる乳酸菌は、免疫力を高める効果があります。
キムチを食べてはいけないときは？
酸っぱく感じるのに加えて、見た目や臭いにも違和感を感じたときは要注意です。 変色したりカビが生えていたりするときや、普段は感じない刺激臭を感じるときは食べるのをやめてくださいね。 キムチは保存食ではありますが、開封後はできるだけ早めに食べ切るのがおすすめです。
高血圧の方におすすめの飲み物は、ミネラルが含まれる硬水のミネラルウォーター、継続的な飲用が高血圧発症リスクを低くする緑茶、カリウムが豊富に含まれるドクダミ茶などだ。 ほかにも、ポリフェノールの含まれるココアや赤ワイン、血圧を下げる効果が期待できるお酢や乳酸菌飲料、ミネラルの豊富な牛乳や野菜ジュースもおすすめといえる。血圧を下げる食べ物のランキングとその効果
| 1位 | 納豆 |
|---|---|
| 2位 | バナナ |
| 3位 | にんにく |
| 4位 | 魚 |
| 5位 | オリーブオイル |
キムチを食べるタイミングは夜がおすすめです。
夜に食べることで乳酸菌が増えやすくなり、ダイエット効果が高くなります。 腸内環境が整うので朝の便通も良くなります。 便秘で悩んでいる人も夜に食べてみてください。 食べる際は夕食の最初にキムチを摂取しましょう。