ニュース ココナッツの実の取り方は？. トピックに関する記事 – ココナッツの実の剥き方は？
剥き方はヤシの実の硬い側からではなく、柔らかい「ハスク」と呼ばれる厚い繊維質の中果皮の側を包丁で削っていきます。 包丁で薄く削っていけば、硬い内果皮（ないかひ）にはストローが刺せるくらいの小さな穴なら開けることができます。果肉そのものでも十分美味しいココナッツですが、料理にも活用すればその魅力は広がります。 割る際は安全に気をつけ、果肉をスプーンで掻き出すのがオススメです。 ココナッツミルクやデザート、パンケーキのトッピングなどに利用し、香り豊かなココナッツの味わいを存分に楽しみましょう。中身の取り方の秘訣
- 片手で割ったココナッツの半分を持ち、ココナッツの顔またはお尻の部分が手の平側にくるようにしましょう。
- バターナイフをとって、優しく果肉に殻にあたるまで突き刺し、少なくとも２．５センチほど同じ角度に押してください。
- ナイフを止め、ココナッツを回しましょう。
ココナツの果肉の取り方は？果肉（中身の白い部分）の食べ方
次に、殻を横にして回転させながら、包丁の背などを使って果実を半割りにするイメージで強く叩きます。 十分割れ目が入ったところで手で割ります。 割ると、白い果肉が現れます。
ココナッツの果肉はそのまま食べられますか？
その果肉はそのまま食べるだけでなく、ハロハロやブコパイ、フルーツサラダなどのフィリピンスイーツにも使います。 若いココナッツの外側は、黄緑色、もしくは緑の部分を削った状態で売られている場合は乳白色。 一方、成熟したココナッツは殻がとても硬く、色はうす茶色。Q. ココナッツとヤシの実の違いは？？ A. 厳密にはヤシの実というと様々なヤシ科の植物の実を指しますが、最も代表的なヤシ科の植物がココナッツのため、一般的にヤシの実と呼ばれるものはココナッツの実を指すことが多いです。
ココナッツオイルはお腹を下しますか？
ココナッツオイルは、1回の使用量が多いと、お腹がゆるくなることがあります。 初めてご使用になる場合は、少量から徐々に増やすようにしてください。
冷蔵庫の野菜室で保存し、よく冷やしてお召し上がりください。 届け後、2週間ほど日持ちします。
ココナッツの白い部分はそのまま食べられますか？
ココナッツの刺身とは
ヤングココナッツ（未熟果状態）の真ん中に白い果実があります。 この白い果実が刺身として食べられる部分です。 ココナッツが熟すと果実が固くなり、刺身としては食べられません。冷蔵庫の野菜室で保存し、よく冷やしてお召し上がりください。 届け後、2週間ほど日持ちします。デーツは、ヤシ科の高木「ナツメヤシ」の実です。 中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々に日常的に食べられています。
ココナッツの木は通常高さが20〜30mあり､幹の太さは大きいもので40cmほどになります｡ 種を植えてからおよそ７年で実がなり､寿命は70年〜80年で､年間平均100個ほどの実をつけます｡
ココナッツオイルは心臓に悪い？2017年には、アメリカ心臓協会が正式に、「ココナッツオイルは心臓のために良くない」という声明を出しました（*3）。 ココナッツオイルに関する論文を複数まとめて分析した研究によると、2020年1月の時点では、ココナッツオイルは心疾患の危険因子であるLDLコレステロールを上げると認識されています（*4）。
ココナッツオイルを足に塗るとどうなる？足がやわらかくなる 中鎖脂肪酸が豊富なココナッツオイルを足に塗ると、皮膚が呼吸可能な肌の保護膜を形成し、水分を肌の内側に閉じ込めてくれるので、乾燥予防にもなる。 ココナッツオイルを足に塗り込み、その上から靴下を履いて一晩浸透させると、翌朝にはモチモチのやわらかい足に大変身。
ヤングココナッツは常温で保存できますか？
直射日光を避けて常温で保存してください。 開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
冷蔵庫の野菜室で保存し、よく冷やしてお召し上がりください。 届け後、2週間ほど日持ちします。私たちが普段口にしているのは、実の中の白い部分「胚乳」と、その中に満たされている「胚乳液」です。 胚乳液が、いわゆるココナッツウォーターです。 実のままだと保存がきくので、航海時の飲料水としても重宝されてきました。 また、胚乳の部分を削って粉砕し、水を加えて搾ったものがココナッツミルクです。直射日光を避け、常温保存。 ２０℃以下で固形化します。 ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いの上、お早めにお召し上がりください。
