ニュース マフィンとドーナツの違いは何ですか？. トピックに関する記事 – ドーナツとマフィンの違いは何ですか？
意外かもしれないけど、ドーナツはマフィンに比べてカロリーが低く、炭水化物は約半分、砂糖の含有量も少ない。 とは言え、マフィンにも長所はある。 マフィンには、ドーナツよりタンパク質が少しだけだが多く含まれており、飽和脂肪の含有量は約半分。通常、ドーナツといえば揚げ油で揚げたものを思い浮かべますが、焼きドーナツは今新たなブームを巻き起こしています。 焼きドーナツは、その言葉通り生地を型に入れてオーブンで焼き上げられます。 揚げドーナツの濃厚な甘さやオイルの重さが特徴的ですが、焼きドーナツはそのどちらも控えめで素材の風味が引き立ちます。「donut」はアメリカのスペル。 イギリスでは「doughnut」って書きまス。
マフィンの不祥事ってどんなの？先月、イベントで販売された東京 目黒区の焼き菓子店のマフィンを食べた複数の人が腹痛などを訴えた問題で、保健所は分析の結果、食中毒の原因となる細菌が検出されなかったとして、店への行政処分を見送りました。
普通のドーナツと生ドーナツの違いは何ですか？
生ドーナツと通常の揚げドーナツの主な違いは、生地の特性と食感です。 生地の特性: 生ドーナツの生地は、通常の揚げドーナツよりも比較的柔らかく、もちもちとした性質を持っています。 通常のドーナツの生地は揚げることでカリッとして外側はパリッとした食感になりますが、生ドーナツは揚げても外側がふんわりと柔らかいままです。別名「おもちゃカボチャ」とも呼ばれています。 この「ペポカボチャ」の果肉のペーストと地元産の新鮮卵を生地に練り込んで焼き上げ、アクセントに種をのせました。 油で揚げていないのでカロリー控えめ＆ヘルシー。
ドーナツの正しい言い方は？
スペルは？ 「ドーナツ」は英語で「doughnut」または「donut」といいます。 両者の違いは、「doughnut」がイギリス英語で、「donut」がアメリカ英語ということです。 昔はアメリカでも「doughnut」が使われていましたが、時代とともに簡素化され、現在では「donut」になっています。
穴のない円形のドーナツはシェルドーナツやビスマルクと呼ばれます。
マフィンはどこの国の食べ物ですか？
その歴史は19世紀のイギリスまで辿ることができ、特に貴族の料理人が余ったパン生地からこのパンを作り出したと伝えられています。 イギリスでは一般に「マフィン」または「ブレッドマフィン」と呼ばれ、朝食やお茶時間にバターとジャムを塗って食べられます。原因はBacillus（バシラス）属の細菌です。 自然界によくいる菌で、枯草菌や納豆菌もこの仲間。 マフィンの原材料の小麦粉や生のフルーツなどにもいます。 これらの中には、「芽胞」を作って耐熱性を持ちオーブンで焼かれても生き残るタイプがいて、温度が下がると発芽し生温かな状態が続くと一気に増殖します。どのドーナツを見ても、やはり穴が開いていますが…くり抜くのではなく、手作業で棒状にして、輪にして作っているといいます。 穴の部分の「余る生地」はありません。 ではなぜ、その穴を開けているのか？ それは、火を通りやすくするためだといいます。
「ドーナツ」はアメリカで生まれた言葉で、「Dough（ドウ）」（生地）「Nut（ナッツ）」が合わさった言葉だとか。 元祖ドーナツはナッツがプラスされた揚げ菓子だったのです。 なお、英語でドーナツには「donut」「doughnut」という２つのスペルが存在し、どちらも間違いではありません。
ミスタードーナツを略すと何といいますか？関東では「マック」が一般的ですが、関西では「マクド」が普通です。 ユニバーサルスタジオジャパンの略称にしても、関東では「ユーエスジェイ」と呼ぶのに対して、関西は「ユニバ」です。 ただしミスタードーナッツは「ミスド」で共通しているようです。
ドーナツの穴は何のため？ドーナツの「ドー」は、ケーキやパンを 作 つく るときの 材料 ざいりょう になる 小麦粉 こむぎこ をよくねったもののことであり、「ナツ」というのは、ボルト・ナットの「ナット」のことをさしています。 ナットはまん 中 なか にあながあいていて、 六角形 ろっかくけい のねじをとめるものです。
ドーナツの穴は何のためにあるのですか？
ドーナツに穴が空いている理由
19世紀半ばアメリカのハンソン・グレゴリーが母親の作ったドーナツが生焼けだったため、火通りを良くする目的で穴をあけることを考えたとされる。 このハンソン・グレゴリーとは、リングドーナツの発明者として、記念碑がメイン州ロックポートに建っている人物です。 つまりドーナツの父ということですね。
行政処分見送り、「腐敗」だけでは困難 アートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（目黒区）が販売したマフィンの購入者が体調不良を訴えていた問題で、目黒区保健所は行政処分を見送ることとした。給食サービスを提供する静岡県内の特別養護老人ホーム（特養）で、食事をした33人が胃腸炎などを発症し、うち2人が死亡。 発症者からは腸管出血性大腸菌O157が検出された。 また週末の東京のイベントに出展した洋菓子店のマフィンを食べた客から腹痛などの体調不良があいつぎ、同店が14日に謝罪。2023年11月15日、厚生労働省は「デザインフェスタ」で販売されたマフィンについて食品リコール対象事案として公式ホームページに掲載した。 当事案のマフィンの健康への危険性については、毒キノコやフグなどと同等の「CLASSⅠ」に分類している。