ニュース モロコシとトウモロコシの違いは何ですか？. トピックに関する記事 – モロコシは何に使われる？
主として家畜飼料に使用されますが、トウモロコシは豊富な用途がある優れた穀物です。 また、トウモコロシは、スターチ、甘味料、コーン油、飲料、工業用アルコール、燃料エタノールなど、大変多くの食品、工業製品に加工されます。 歯磨き粉、化粧品から接着剤、靴墨まで、何千もの食品、日用品の製造にトウモロコシが使われています。食物繊維には水溶性と不溶性がありますが、とうもろこしには不溶性食物繊維が豊富です。 胃や腸で水分を吸収して膨らむため満腹感が持続したり、腸のぜんどう運動を盛んにして排便を促したりする効果があります。 コレステロール値を下げる働き、糖質の吸収を緩やかにして血糖値の急上昇を抑える働きもあります。「なんばん」「なんば」／近畿地方、愛知、岡山、山口など 16世紀、ポルトガル人によって日本に伝えられた「とうもろこし」は、それよりもずっと以前に中国から伝えられていた「もろこし」という植物によく似ていたので、唐のもろこし（唐は舶来という意味）で「とうもろこし」と呼ばれるようになりました。
こうりゃんともろこしの違いは何ですか？ソルガムは、別名「コーリャン」「モロコシ」「タカキビ」と呼ばれることがあります。 コーリャンは中国語での呼び方で、中国東北部でもよく栽培されています。 モロコシとトウモロコシは呼び方が似ていますが、モロコシはモロコシ属、トウモロコシはトウモロコシ属に該当するため、別の植物になります。
セイバンモロコシはどちらが原産ですか？
ヨーロッパの地中海原産の外来植物。 河川敷や堤防に群落をつくる多年草。イネ科, モロコシ属 (Sorghum属) に分類されるコ ウリャンは、牧野によれば和名モロコシ, 別名モロコシ キビまたはタカキビで,蜀黍は漢名である。
北海道ではとうもろこしを何と言いますか？
北海道ではほとんどの地域で「とうきび」と呼びます。 「とうきび」という呼び方で有名なところでは、札幌の大通公園の「とうきびワゴン」があります。 焼いたとうもろこしに醤油で味つけをして売っている札幌名物の屋台で、その店の名前を「とうきびワゴン」といいます。
トウモロコシとモロコシは同じイネ科だが、別の植物だ。 古語の もろこし」は異国を意味するから、いずれにせよ外来作物に違いない。 モロコシは英語で「ソルガム」、中国語では「コーリャン」。 中国を代表する蒸留酒「白酒」（バイチュウ）の原料だが、最近はトウモロコシも使うという。
セイバンモロコシは食べられますか？
面白い！ ちなみに、セイバンモロコシの葉や実には青酸化合物が含まれており、食べることはできないそうです。セイバンモロコシは英語でジョンソングラスと呼ばれます。 これはかつてジョンソンさんが牧草の候補に選んだことにちなみます。 ところが葉に含まれる青酸配糖体は、分解すると強い毒を持つ青酸（シアン化水素）になるため家畜には有毒です。この言葉の意味は「穀粒が玉のような蜀黍（モロコシキビ）」という意味。 蜀黍はもともと日本古来の黍（キビ）に対して中国（三国時代の蜀）の黍（キビ）という意味で、蜀（モロコシ）の黍（キビ）と名付けたものであり、この「モロコシキビ」が後になって「キビ」が略され、「モロコシ」と一般に呼ばれるようになった。
「とうきび」とは方言で「とうもろこし」のこと。
岡山弁でとうもろこしはなんて言いますか？岡山弁でもトウモロコシを「ナンバ」と言います。 私の祖母も言っていたかな。 「ナンバキビ」と言う人もいます。 岡山の年配の方が使う表現で、いい気味だ！というのを「ええきび、とうきび、なんばきびじゃ！」
もろこしとはどこの国？中国伝来の郷土菓子 「もろこし」とは、小豆粉を型打ちした伝統菓子。 和菓子の中で打物（押物）の分類に入り、そのルーツは中国にあると言われています。 そもそも語源となったと思われるモロコシという言葉は、奈良時代に完成した日本最古の正史「日本書紀」に記されている、中国の国名を表した言葉でした。
トウモロコシの祖先植物は何ですか？
トウモロコシについては祖先野生種が何なのか長く論争が続いていましたが、近年ではメソアメリカ（中米）に自生するテオシント（teosinte: テオシンテ）が野生種であることが解明されています。 さらには、形態の違いが5-6個の遺伝子によるものであることが解明され、これら遺伝子がどういうものなのかも研究されています。
セイバンモロコシ（ジョンソングラス）
若い株や上位葉に青酸が含まれているため、家畜が中毒を起こすことがあります。 乾草は安全なようですが、踏み付けや刈り取りなどのストレスを受けた個体ほど多量の青酸を含むことが知られています。もろ‐こし【蜀黍・唐黍】
[補注]①の別名トウキビ（唐黍）もモロコシ同様中国から伝来したことによる名。 日本に古くからあったキビ（黍）に対して、背が高いところからタカキビとも言う。「うち殺すぞ」とは熊本弁で「殴るぞ」の意味。 さらに、暴言だけでなく後ろから助手席を蹴り、運転手が熊本南署に被害届を出していた。 「ばかたれ！ 俺は井手順雄だ」「うち殺すぞ！」…