ニュース 乾燥バジルの栄養成分は？. トピックに関する記事 – ドライハーブのバジルの効能は？
バジルには豊富なβ-カロテンがある事からガン予防に有効！ 更に、老化防止、動脈硬化予防、体内のサビ化予防、鎮静作用、胃けいれん、胃炎などに特効があり、胃の機能を促進します。 偏頭痛や神経性の頭痛、不眠症にも効果があります。生の葉っぱのバジルは香りが強いですが、癖のある匂いは少なめです。 乾燥させた物は、甘みが減りスパイス独特の香りと甘みが強調されます。 味は、シソのような味で、バジルの生の葉はそのまま食べることができます。バジルには、ビタミンAやビタミンKが豊富に含まれています。 ビタミンAは、皮膚や免疫機能の健康を支える大切な栄養素で、ビタミンKは、血液の凝固を助ける作用があります。 また、骨の健康を維持するためのカルシウムや鉄分もバジルには含まれています。
乾燥バジルの糖質量は？乾燥バジルの場合、小さじ一杯1gでカロリーはわずか3kcal、糖質量は0.5gと僅かに上がりますが、バジルを気兼ねなく用いられることが分かります。 また、同じハーブのパセリと比較すると、100gあたりのカロリーや糖質量がバジルが21kcal、0gに対し、パセリでは34kcal、1.0gと少し高くなります。
バジルには副作用はありますか？
起こりうる副作用 バジルを過剰に摂取すると、バジル油の化学物質含有量により、血液凝固が遅くなり、影響を受けた個人の出血のリスクが高まる可能性があります。●胃腸の機能を高める効果 バジルは胃腸の機能を整える効果があるといわれています。 バジルの香りは食欲を促進し、さらに吐き気を鎮め、胃を健康に維持する効果があり、消化不良や食欲不振、また腹部の膨満感にも働きかけます。 リラックス効果 バジルの香りは、心のバランスを整え、イライラや不安、憂鬱感に働きかけるといわれています。
乾燥バジルは日持ちしますか？
乾燥には電子レンジを使用するため、5分ほどで簡単に乾燥バジルが作れます。 乾燥する場合の保存期間の目安は、約6ヵ月です。 風通しの良い湿気がこもりにくい場所で保管してください。
不眠やイライラや不安にも♪心に嬉しい「鎮静作用」
バジルには神経を鎮める「鎮静作用」が含まれています。 また、「抗うつ作用」もあるので落ち込みやすい方や眠りが浅い方にもおすすめです。 お休み前に、ホットハーブティーにしてゆっくりお召し上がりいただくことで過敏になった神経を穏やかに整えてくれます。
バジルにはどんな危険性がありますか？
バジルは一部の人にとってアレルギー反応を考える可能性があり、また過剰な摂取は口内炎や腹痛を伴う場合があります。 特に妊婦の方や一部の病気を持つ方はバジルを摂る際には注意してくださいさらに、バジルはビタミンKを多く含んでおり、血液凝固に影響する薬を服用している方は、医師の指示に従って制限する必要があるかもしれません。バジルには抗菌・抗炎症作用があります。 バジルに含まれるオイゲノールという成分は、抗菌作用を持ち、細菌や真菌の成長を阻害することが知られています。 また、バジルには炎症を抑制する働きもあります。 炎症は、免疫応答の一部として起こる正常な反応ですが、過剰な炎症は身体に悪影響を与えることがあります。作り方
- バジルをよく水洗いして逆さに干して水を切ります。
- 布巾や、ペーパータオルに一枚ずつちぎってしばらく水滴を飛ばします。
- お皿にキッチンペーパを敷き、重ならないよう葉を置いて。
- レンジから出して、しばらく湯気が切れるまで一休み。
- ジップ袋に入れ、冷凍庫に。
バジルの保存方法【冷蔵保存の場合】
- 保存容器に湿らせたペーパータオルを敷き、バジルを並べる。
- バジルの上からも湿らせたペーパータオルをかぶせる。
- 蓋をして冷蔵庫の野菜室で保存する。
不眠症を治すには？５.不眠を治すために自分でできること
- ・定期的に運動する
- ・寝室の環境を快適にする（明かり、温度、湿度、音など）
- ・寝る2時間前は重い食事を避ける
- ・寝る前に水分を取りすぎない
- ・寝る4時間くらい前からはカフェインやお酒はとらない
- ・特に夜は、たばこを吸わない
- ・できれば、起床時間をそろえる（1時間差ぐらいまで）
乾燥バジルの致死量は？毒性が強いものとして代表的なバジルは92mlで致死量に達してしまいます。
バジルには殺菌効果がありますか？
古来より消毒用にも使用されてきたバジルには、優れた殺菌・抗菌作用があります。 これは香り成分シオネールやオイゲノールの働きによるもので、風邪や気管支炎など細菌性の疾患の予防として有効です。 そのまま放っておくと、切ったところの下から二手に分かれてまた伸びていきます。 このように、茎の部分を倍にすることができます。
乾燥には電子レンジを使用するため、5分ほどで簡単に乾燥バジルが作れます。 乾燥する場合の保存期間の目安は、約6ヵ月です。 風通しの良い湿気がこもりにくい場所で保管してください。乾燥には電子レンジを使用するため、5分ほどで簡単に乾燥バジルが作れます。 乾燥する場合の保存期間の目安は、約6ヵ月です。 風通しの良い湿気がこもりにくい場所で保管してください。トリプトファンは、体内で生産することができないため、食事から摂取しなければなりません。 そのため、不眠症に悩む方は、トリプトファンをしっかりと摂取することが重要です。 なお、トリプトファンを豊富に含む食品には、鶏肉、トルコ、魚、ナッツ、大豆製品、バナナなどがあります。