ニュース 悪玉コレステロールを下げる間食は？. トピックに関する記事 – コレステロール値が高い人のおやつは？
くるみ、アーモンド、ピスタチオといったナッツが中性脂肪や悪玉コレステロールを下げるのに特に効果的でした。 これらをおやつにとり入れるといいでしょう。クッキーやチョコレート、ケーキ、アイスクリーム、菓子パン、スナック菓子などは、悪玉コレステロールを上げやすいお菓子の仲間です。 これらのお菓子に使われているマーガリン、ショートニング、バター、クリームなどは「飽和脂肪酸」というコレステロールを上げやすい脂肪酸が含まれているので、食べる量や頻度に注意が必要です。悪玉コレステロールが高めの人は、「魚卵・肉の脂身や内臓・お菓子類」を控えるだけでもコレステロールの値の改善に期待できます。 食物繊維の多い野菜類・きのこ類・海藻類に加え、青魚、大豆製品は健康効果の高い食べ物のため、意識して積極的にとれたらより健康的な体に近づきます。
悪玉コレステロールが高めの人はどんな食事をしたらダメですか？マーガリンや菓子類に含まれるトランス脂肪酸は、悪玉（LDL）コレステロールを増加させると言われています。 摂りすぎに注意しましょう。 伝統的な日本食（肉の脂身やバターなどの動物脂を控え、大豆、魚、野菜、海藻、きのこ、果物を取り合わせ、雑穀や未精製穀類を取り入れる食事）は、動脈硬化予防に効果的です。
コレステロールが高い人は鶏肉を食べられますか？
肉や卵・乳製品などの動物性の脂肪は、コレステロールを高くする飽和脂肪酸を多く含むので、とりすぎに気をつけましょう。 鶏肉なら手羽をやめて皮なしのもも肉を、豚肉や牛肉ならバラ肉・肩ロースをやめてもも肉を選ぶことをおすすめしますが、皮付きの鶏肉やロースでも、脂を上手に落とす調理法を覚えると、ヘルシーに食べることができます。ヨーグルトなどの乳製品を食べる時に注意が必要なのは、脂質異常症の中でもLDLコレステロール値が高い方です。 なぜかというとLDLコレステロール値が高くなる原因は「飽和脂肪酸の摂り過ぎ」であることが多いためです。 飽和脂肪酸の1日の摂取目安量は、成人の男女ともに7％以下が理想といわれています。
LDLコレステロールを下げるにはどのような食べ方をすればよいですか？
食事で肉類をよく食べる方は肉を少し減らして、その分を大豆製品や魚のメニューに変えてたんぱく質を補いましょう。 また、肉類を食べる際は脂身を避け、コレステロールが少なめの赤身がおすすめです。 飲み物に関しては、お茶または水を中心として、ジュースなどの清涼飲料水・アルコールは控えめにしましょう。
コレステロール値は、運動・食生活の改善行動を続けると、3ヶ月で有意な改善が見られたという報告があります。
コレステロールが高い人は卵を食べてはいけない？
食品から摂るコレステロール量は1日200ｍｇ以下を目標にしましょう。 コレステロールは、卵類や内臓類などに多く含まれます。 卵類（鶏卵や魚卵）、内臓類（レバーやモツ）をしばらく控えてみて、血中コレステロールが下がるか試してみても良いかもしれません。味噌の原料になる大豆は、脂質の一種であるリノール酸が豊富です。 体の中で合成できないため、食事から摂り入れる必要がある必須脂肪酸とされており、血中のLDLコレステロールを減らす作用を持っています。 また、大豆に含まれるレシチンやサポニンといった成分も、コレステロール値の低下に効果が期待できるとされています。また、植物性たんぱく質の豊富な大豆製品には、LDL(悪玉)コレステロールが体内に吸収されるのを抑える働きがあります。 ・大豆製品大豆には緩やかですがLDL(悪玉)コレステロール値を下げる効果もあるので、豆腐や納豆など様々なバリエーションで毎日の食事に取り入れると良いでしょう。
LDLコレステロールが増えてしまう食事以外の要因としては，肝臓でのコレステロール合成が増える（体内のコレステロール全体の約8割を占める），ホルモンのバランスが変わる，LDLなどのリポ蛋白を取り込む細胞の受容体が減るなどが考えられます。 これらの要因がある場合には，まずは病気の治療が大切です。
朝食を抜くとLDLコレステロールは高くなりますか？結論として、朝食抜きと主食抜きの食事はともに血清小型LDL濃度を上昇させ、好ましくない脂質プロファイルを引き起こし、CVDを促進する可能性があります。 CVD予防のためには朝食と主食のある食事が重要であることが示されています。
悪玉コレステロール値がなかなか下がらないのはなぜですか？生活習慣の改善をしてもLDL（悪玉）コレステロール値がなかなか下がらない場合は、医療機関を受診して、首の頸（けい）動脈エコー検査などで血管の状態を調べてもらいましょう。 その結果、動脈硬化が進行しているようなら、必要に応じて薬による治療が検討されます。
ウォーキングでコレステロールは下がりますか？
ウォーキングなどの運動を習慣として行うことで、最高血圧と最低血圧を平均で3～4mmHg下げられることが分かっている。 運動は悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすのにも役立つ。 運動をすることで、悪玉のLDLコレステロールを3～6mg/dL減少できる。
例えば、納豆には、ビオチンという美肌効果のあるビタミンBが含まれます。 生卵に含まれるアビジンというタンパク質がそれと強く結合する性質があるため、吸収を妨げてしまいます。 この場合、アビジンが含まれない卵黄のみを使ったり、熱に弱い事から加熱をしたりすることで、栄養素を無駄なく摂ることができます。これまでの研究結果では、枝豆（大豆）を食べることとコレステロール値の低下に関連性があることが指摘されている。 さらに、複数の研究結果を解析したメタアナリシスの結果では、動物性タンパク質よりも大豆を食べることが、心臓病や脳卒中のリスクを高める悪玉コレステロール（LDL）値の大幅な低下につながることが指摘されている。また、植物性たんぱく質の豊富な大豆製品には、LDL(悪玉)コレステロールが体内に吸収されるのを抑える働きがあります。 ・大豆製品大豆には緩やかですがLDL(悪玉)コレステロール値を下げる効果もあるので、豆腐や納豆など様々なバリエーションで毎日の食事に取り入れると良いでしょう。