ニュース 王将の原価率は？. トピックに関する記事 – 餃子の王将の原価率は？

餃子の王将（株式会社 王将フ－ドサ－ビス）

安く、ボリュームがある中華料理店ですが、飲食店の優良企業です。 原価率は「30％」で、業界平均ですが、販売管理費が低く抑えられているので営業利益率が「9%」あります。直営主義の京都、FC展開の大阪

国内で展開する約340店舗のうち、フランチャイズ（FC）店は9割近くを占める。 一方、餃子の王将はFC比率が3割に満たず、ほとんどが直営店である。 また、FC店といっても半分は社員が独立してオープンした店舗である。王将の店長は、年収700万円は普通。 しかも週休2日制で、サービス残業もナシ。

王将の利益率は？王将フードサービス【9936】の業績・財務

	2021.3	2022.3
営業利益	6,073	6,959
営業利益率 (%)	7.5	8.2
純利益	4,287	8,807
純利益率 (%)	5.3	10.4

原価率は何パーセントがいいですか？

そもそも原価率とは メニューに対する材料費を原価。 販売価格に対する原価の割合を“原価率”といいます。 飲食店経営において、原価率の目安は30%を基準とするのが定説です。■

一方、餃子を自社で製造する場合は、食材費としては、皮1枚3円前後 + 餡6〜7円前後 = 1粒あたり9〜10円ほどとなります。 この1粒9〜10円の餃子を、最近よく支持されているコスパの良い個数である36個1000円（税込）でパック詰めすると、食材原価324円〜360円。

餃子の王将のフランチャイズにかかる費用は？

会社情報

募集対象	法人・個人事業主・個人
出店可能エリア	全国
開業資金額の目安	500万円（税別）※物件取得費別途
投資回収期間	1年 2ヶ月

フランチャイズのデメリット

• 本部の選択により収益が左右される
• 独自性が出しにくい
• 同チェーン店の不祥事の巻き添えになることがある
• ロイヤリティを取られる
• 離職後一定期間は、同業種で起業できない

王将の副店長の年収は？

王将フードサービスの就職・転職リサーチ 年収・給与制度

副店長でおよそ500〜600万。株式会社王将フードサービスの平均年収は622万円、年収範囲は200～800万円です（47人の正社員の回答）。経常利益率の目安 経常利益率の平均値は一般的に4％程度と言われており、10%以上なら優良企業と判断できます。

株式会社王将フードサービスの平均年収は622万円、年収範囲は200～800万円です（47人の正社員の回答）。

原価率40%とはどういう意味ですか？原価とは、その商品をつくるのに必要な原材料費のことです。 また、これを比率にしたものを原価率と言います。 販売額が1,000円の商品の原材料費が400円であれば、原価は400円。 原価率は、400÷1,000×100＝40%となります。

原価率60%とはどういう意味ですか？原価率の基本 原価率の基本は、「商品の売上に対して仕入れの金額がどのくらいかかったか」がポイントです。 例えば、仕入れ値が60円の商品を100円で販売した場合、原価率は60％となるのが基本の考え方です。

原価100円の商品の売値はいくらですか？

経済産業省によると、2020年主要産業の原価率の平均は80.5%、製造業80.8%、卸売業87.6%、小売業71.2％となっています。 たとえば、原価（仕入価格）100円の商品を原価率80%で販売する場合は「100÷0.8」で、販売価格は125円です。

①タレは、醤油（濃口・薄口）やみりん、砂糖、グルタミン酸ソーダ、香油などで、1杯あたりの原価は大体10円～15円程度です。 スープは、使用食材の質と量によって原価が大きく異なりますが、醤油ラーメンで約50円、味噌ラーメンで約120円、とんこつラーメンで約100円程度が一般的と言えるでしょう。加盟金の費用相場は、業種や店舗の有無によって前後しますが、経済産業省の調査によると170万円〜210万円が相場になっているようです。 その他にも保証金、設備投資、商品サービス提供、研修費などをあわせると開業資金は合計3,200万円ほどになります。フランチャイズ契約の期間は、１０年以上の長い期間に亘るものや５年、３年以下の契約もあって、標準的なものはありません。 わが国の場合は５年位が多いようです。 契約期間の考え方は、加盟店が投下した資本を回収するのに必要な十分な期間を考慮して定めるのが通常です。